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[吃货交流] 每天吃的盐 您选对了吗

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发表于 2017-3-28 09:14:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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随着生活水平的提高,人们告别了吃粗盐的历史,超市里食用盐的种类可谓形形色色,品种繁多。对于食用盐的选择,选对了,可以使我们的生活质量锦上添花,选择不当,虽然不会对身体造成多么大的伤害,但是,映入眼帘的食用盐种类如此丰富,使得我们也不得不改变吃盐、选盐的一些习惯。

根据中国居民膳食指南的推荐,我国居民盐的食用量是:成年人每人每天不超过6克,至于这个量,我们可用一啤酒瓶盖做参照物。当然这个量还包括各种调味品中的盐分。前几天在电视新闻报道中,看到了一则贩卖制造假盐的特大案例,假盐的销售去向多为不正规的小商小贩,因此,提醒大家食用盐一定到正规商家购买。为了您的健康,大家要学会合理慎重选择食用盐。

●加碘盐

主要针对碘缺乏的人群。碘是合成甲状腺激素的重要原料,而甲状腺激素影响着机体的生产、发育和代谢,碘缺乏是造成胚胎期、婴幼儿时期智力发育落后的主要原因之一。另外更为常见的是地方性甲状腺肿,就是我们俗称的“粗脖子病”和地方性克丁病,因此,在碘缺乏地区的人们,一定要食用加碘盐。

●核黄素盐

这种盐,大家听起来觉得很陌生,但我给大家说一种几乎人人都有过的病痛经历,相信大家如果频繁被这种病痛折磨就一定会选择核黄素盐。那就是这种盐可预防口腔溃疡。它也称之为维生素盐。对体内缺乏维生素B2的人群,食用后会有所改善。

●加钙盐

它是在普通碘盐的基础上按比例加入钙的化合物而制成的,它适合于需要补钙的人群。这种盐可预防骨质疏松、动脉硬化,调节其他矿物质的平衡等。

●低钠盐

它与普通的碘盐不同,普通碘盐主要成分是氯化钠,其含量为95%以上,钠离子增强人体血管表面张力,造成人体血流加快、血压升高。而低钠盐的氯化钠含量降低到65%以下,添加的是一定量的氯化钾和硫酸镁,可调整人体钠、钾、镁离子的平衡,对于预防高血压和心血管疾病有帮助。

据《北京晚报》

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